با شش مورد از صنایع دستی معروف ژاپن آشنا شوید - سارا نوشت

به گزارش سارا نوشت، از گذشته تا همین امروز، ژاپن با صنایع دستی خود چشم جهانیان را به سمت خود برگردانده است. در این مطلب، شش صنایع دستی برتر این کشور را زیر ذره بین می بریم.

کشور ژاپن، سال های سال را در انزوا سپری نموده است اما با این حال، هنرهای دستی مردمان این کشور در جهان بی همتا و مثال زدنی است.

همه ساله گردشگر های زیادی از کشور ژاپن دیدن می نمایند؛ یکی از مواردی که این افراد را به جزیره چشم بادامی ها می کشاند، هنرهای دستی و صدالبته تاریخ غنی این کشور است. جایی که صنایع دستی، فستیوال ها، رویدادها و مواردی این چنینی، گردشگر های خارجی ژاپن را مدهوش خود می نماید. دراین مطلب، به معرفی 6 صنایع دستی برتر ژاپن، از ساخت شمشیر تا کاغذ دست ساز، می پردازیم. با سارا نوشت همراه باشید.

ظروف سفالی

آریتا، یکی از شهرهای دوره حکومت ساگا در قرن 17، با هنر ساخت ظروف سفالی شناخته می شده و همین هنر، آن را در جهان معروف و شناخته شده نموده است. کوره های سفالگری کمی امروزه پیدا می شوند که چنین ظروف به خصوصی را فراوری نمایند. نزدیک 22 فروشگاه، گالری های مجلل و فستیوال های مختلفی که در ماه های می/آپریل، این ظروف را در دسترس عموم قرار می دهند.

همانطور که پیش تر اشاره کردم، موزه های مختلفی در ژاپن به نمایش این ظروف می پردازد. اولین و شاید معروف ترین این موزه ها، موزه محصولات سرامیکی شهر کیوشو باشد. در این موزه، محصولات فراوری شده در شهرهای کاراتسو، آریتا و نابشیما را در دسترس بازدیدنمایندگان قرار می دهد. دیگر موزه ای که محصولات این سبکی را در دسترس بازدیدنمایندگان قرار می دهد، موزه کاکیمون (Kakiemon) است که در آن می توانید یک کلکسیون بسیار بزرگ و پرجزئیات از ظروف شیشه ای و کوزه های سفالی را پیدا کنید. این ظروف به سبک و سیاق کاکیمون که در استان آریتا تا قرن 17 رایج بود، فراوری شده اند. در سبک کاکیمونی، ظروف در طرح ها رو رنگ های مختلف با بدنه سرامیکی و شیری رنگ ساخته می شوند. علاوه بر محصولات استان آریتا که تا قرن 17 ساخته شده بودند، این موزه مصحولات قرون 12، 13 و 14 را هم در دسترس بازدیدنمایندگان قرار می دهد.

در کنار این موزه ها، مرکز کوزه گری روکوروزا (Rokuro-za) هم در دسترس بازیدیدنمایندگان قرار گرفته و نکته جالب اینجاست که مراجعه نمایندگان به این مرکز، می توانند پشت ماشین های کوزه گری بشینند و به کوزه گری بپردازند.

واشی

واشی نام یک نوع کاغذ است که در استان فوکوی (Fukui) به فراوانی یافت می گردد. این کاغذ به خصوص، از الیاف درخت گامپی (Gampi)، درختچه های میتسویا (Mitsuya) و بوته های توت فرنگی ساخته شده است. استان گوکا (Goka) در ژاپن، از قرن 6 این کاغذها را می ساختند و حالا حدود 67 کارخانه کاغذسازی در ژاپن وجود دارد. از نوع دست ساز گرفته تا صنعتی، همه نوع کاغذ در این کارخانه ها فراوری می گردد؛ هرکدام از این کارخانه ها، یک نوع کاغذ ویژه فراوری می نماید. مثلا کارخانه ایچیبه ایوانو (Ichibei Iwano) در فراوری کاغذهای هوشو (Hosho) تبحر دارد؛ کاغذهای هوشو، کاغذهایی هستند که از آن ها روی کتیبه های چوبی ژاپنی استفاده می گردد. دیگر کارخانه هایی که می توان از آن نام برد، کارخانه فراوری کاغذ جیومون (Jiyomon) است که کاغذهایی مخصوص برای چسبیدن روی بطری های شیشه ای فراوری می نماید.

برای آشنایی بیشتر با صنعت ساخت کاغذ در ژاپن، به موزه هایی که در شهر ایچیزن (Echizien) قرار دارند. شما می توانید به موزه های کاغذ و فرهنگ و بعلاوه موزه کاغذ اوداتسو (Udatsu) که در این شهر موجود هستند، مراجعه کنید و مراحل ساخته شدن کاغذ را در آنجا از نزدیک ببینید. در خانه پاپیروس در شهر اچیزن، می توانید از گل های فشرده شده موجود در این موزه، کاغذی که دوست دارید را بسازید که بیشتر از 20 دقیقه طول نمی کشد. فروشگاه اومدا (Umeda) در خیابان واشی هم از دیگر مراکز جالبی است که می توانید به آن سر بزنید و کاغذهای جذابی که ذکر شدند را بخرید.

باشو-فو (Basho-fu)

باشو-فو، نوعی پارچه دست بافت است که اولین بار به وسیله خاندان سلطنتی ریوکیو (Ryukyu)، به شکل اختصاصی در منطقه کیجوکا، قسمتی از روستای ویی (Wee) در ناحیه اوگیمی (Ogimi) استان اوکیناوا، واقع شده است، درست می شد. تار و پود این پارچه، از الیاف ایتوباشو (itobasho)، نوعی موز وحشی که چیدن، نخ ریسی، و به نخ تبدیل کردنش، همگی به صورت دستی انجام می گردد، به دست می آید. اخیرا به علت کم بودن ذخایر اتوباشو و بعلاوه ریسندگان این گیاه ویژه، ساخت کاغذهای باشو-فو متوقف شده است. کاشت و برداشت اتوباشو، حدودا سه ماه طول می کشد و برای بافتن یک کیمونوی کامل از جنس اتوباشو، به چیدن اتوباشو از بیست درخت از این نوع موز احتیاج است.

تایرا توشیکو (Taira Toshiko)، رییس نهاد اجتماعی محافظت از باشو-فوهای موجود در ژاپن و از معدود کسانی است که همچنان لباس هایی از جنس این پارچه درست می نماید. بازدید نمایندگان از شهر اوکیناوا، می توانند به منطقه اوگیمی این شهر سر بزنند و در جلسات آموزشی ساخت لباس هایی از جنس باشوفو، شرکت نمایند.

چاقو و شمشیر

شهر سکی (Seki)، مرکز استان گیفو (Gifu) حدودا پنجاه دقیقه دورتر از شمال ناگویا واقع شده است و با صنعت شمشیر/چاقوسازی اش شناخته می گردد. از قرون 14 و 15 یعنی دوره حکومت ژاپنی ها در شهر کاماکارا، حدود 300 استاد شمشیرساز در این شهر، به ساخت آلات جنگی مشغول بوده اند که امروز و در کل ژاپن، کمتر از 250 استاد شمشیرساز مشغول به کار هستند. برای به شکل رسمی استاد شدن در امر شمشیرسازی در ژاپن، باید حدود 4 تا 5 سال آموزش دید؛ پس از آموزش، دولت به شما یک مجوز می دهد و شما تا مدت ها باید به صورت ماهیانه، یک یا دو شمشیر بلند بسازید. مسافران به ژآپن، می توانند شمشیرها و تیغه های مختلف را از 3 دلار تا 100 دلار خریداری نمایند.

برای آشنایی با تاریخچه ساخت شمشیر در ژآپن، می توانید به موزه شمشیرسازی سنتی شهر سکی، سر بزنید. در این موزه، گالری های مختلفی وجود دارد که در آن شمشیرها و تیغه های متنوعی قرار داده شده است که بازدیدنمایندگان می توانند آن ها را دیدن نمایند. در تاریخ 2 ژانویه هر سال، یک مراسم در این موزه برگزار می گردد؛ این مراسم اوچیزومه-شیکی (Uchizome-Shiki) نام دارد و شرکت نمایندگان می توانند شمشیرسازها را در آن، با لباس های رسمی شان، درحال ساخت شمشیرهای مختلف ببینند.

صنعت شمشیرسازی بعد از جنگ جهانی دوم، تمرکزش را روی ساخت تیغه ها و چاقوهای آشپزخانه گذاشته و کارخانه های مختلفی برای ساخت انواع چاقوهای آشپزخانه، پدید آمده اند. چاقوهای آشپزخانه ای که در سکی شاخته می گردد، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند که باعث شده قیمتشان از 180 دلار آغاز گردد.

قلم

حدود 200 سال می گردد که منطقه کوهستانی کومانو (Kumano) در استان هیروشیمای ژاپن، در ساخت فود (Fude)، قلم های دست ساز ژاپنی، حرف اول را می زند. حدود هشتاد خانواده در این منطقه ، به ساخت قلم های مختلف مشغول هستند و ساخت نزدیک به هشتاد درصد این قلم های دست ساز ژاپنی، چیزی نزدیک به 15 میلیون عدد، هم در این منطقه انجام می گردد. آخرین آمارهای موجود نشان می دهند که از جمعیت 27 هزار نفره کومانو، حدود 1500 نفر، قلم های فود می سازند.

در ژاپن موزه ای با نام فودنوساتو کوبو (Fudenosato Kobo) وجود دارد که بازدیدنمایندگان می توانند به آن مراجعه نمایند و با 882 قلم در مقدار های مختلف، آشنا شوند و بیش از 1500 قلم مختلف را که برای فروش قرار داده شده اند را خریداری نمایند که قیمتشان آنقدرها هم زیاد نیست و زیر ده دلار است.

پارچه های کتان

ژاپن در ارائه پارچه های کتان هم یکی از برترین کشورها جهان است و شهر اوساکا با داشتن 5 فراوری نماینده بزرگ پارچه کتان، در ژاپن با این محصول به خصوص شناخته می گردد. اولین کارخانه فراوری پارچه کتان در ژاپن را یک طراح لباس با نام شیگهارو تاگاکی (Shigeharu Tagaki)، در سال 1979 تاسیس کرد. تاگاکی برای رقابت با پارچه های کتان آمریکایی، این کارخانه را تاسیس کرد و در اواسط دهه 90 میلادی، آن را ترک کرد.

اگر دوست دارید در سفرتان به ژاپن پارچه های کتان را به عنوان سوغاتی بخرید، فروشگاه های بسیار زیادی را پیدا خواهید کرد که چنین محصولاتی را در اختیار خریداران قرار می دهند که از قضا، برترین و بیشترینِ این فروشگاه ها، در شهر اوساکا واقع شده اند.